Autor Wątek: Ile dać soli peklowej na 1 kilogram mięsa?  (Przeczytany 485 razy)

vipiv

  • Newbie
  • *
  • Wiadomości: 45
    • Zobacz profil
Ile dać soli peklowej na 1 kilogram mięsa?
« dnia: 02 Marca, 2023, 16:19:09 »
Cześć, od jakiegoś czasu chcę spróbować peklować mięso, tylko nie wiem, jak się do tego zabrać. Tutaj https://znakomitosc.pl/ile-soli-peklowej-na-1kg-miesa/ trochę poczytałam o tym, ile soli peklowej jest konieczne na 1 kilogram mięsa. Ile wy dajecie? Macie swoje sprawdzone przepisy na peklowanie mięsa? Na pewno warto robić takie swoje wyroby.

Kapka

  • Hero Member
  • *****
  • Wiadomości: 996
    • Zobacz profil
Odp: Ile dać soli peklowej na 1 kilogram mięsa?
« Odpowiedź #1 dnia: 28 Czerwca, 2023, 14:21:20 »
Ja ogólnie za mięsem nie przepadam, jednak swojskiej wędliny nie odmówię. Od jakiegoś czasu sami robimy z mężem takie wyroby. Pomaga nam w tym domowa wędzarnia do mięsa, którą zamówiliśmy w firmie Fasanio. To był naprawdę trafiony zakup :)

mczay

  • Jr. Member
  • **
  • Wiadomości: 76
    • Zobacz profil
    • https://seosem24.pl/blog/pozycjonowanie-stron-www/pozycjonowanie-stron-www-zychlin-szybkie-pozycjonowanie-w-zychlinie/
Odp: Ile dać soli peklowej na 1 kilogram mięsa?
« Odpowiedź #2 dnia: 20 Października, 2023, 21:06:13 »
Nie doradzę co do dawkowania ale zapytam gdzie sól do peklowania kupujesz? Bo nie raz słyszałem, że to nie tylko dawkowanie się liczy ale i jakość produktu jaki zastosujesz. Nie kupowałbym w marketach tylko w takich sklepach jak https://www.domowaspizarnia.pl/ gdzie można kupić najlepsze jakościowo przyprawy kuchenne i to z całego świata. A do tego mnóstwo dodatków do produkcji domowych wędlin, kiełbas, serów czy chleba.

 


Polecamy: