Taki trunek wymaga sporo pracy i czasu, jednak efekt końcowy jest naprawdę smaczny i aromatyczny. Bardzo ważny w tym procesie jest wybór
drożdży do bimbru, w zależności od tego jaka będzie objętość nastawu. Dla prawidłowej destylacji duże znaczenie mają wcześniejsze procesy, które zachodzą podczas produkcji tego alkoholu oraz to, jakiej jakości produkty wykorzystamy.